[ Smart Chris 分享 ] iOS數碼入廚樂

 

Smart Chris 對於入廚烹飪雖然是外行者,但是亦有想親身下廚給至愛至親品嘗,親自主理烹調一些美食,令晚飯氣氛倍添溫罄! 而其實iPhone 和iPad和入廚是「天造地切」的一對,尤其是iPad 有容易清潔的屏幕,同時它有很豐富內容的烹飪程式,透過互動型式的圖片和影片示範,用家很方便就可跟著示範一起烹調。各位數碼達人不要猶豫, 快和Smart Chris 一起享受數碼入廚樂吧!

暢銷作家教你煮家常菜《文怡家常菜》

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適用於: iPhone, iPad

由美食暢銷書作家文怡提供的家常菜菜譜,每道菜色都有清楚的原料、配料、和做法,同時有特別提示,令做法更加清晰。另外,程式還有一些實用的廚房技巧,如「平時廢棄的蔥葉怎麼吃?」和「自己動手做"健康味精"」等,資料詳盡。

 

入廚新意《美極廚房》

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適用於: iPhone, iPad

程式提供有用美極鮮醬油為調味的食譜,特別之處是用家可從雪櫃的介面,選取材料,然後程式會提供相應的菜譜。約有200款菜式,有家常小菜和節日美食。程式還有「今餐煮乜餸?」的提議,只需搖一搖iPhone和 iPad的「美極鮮醬油」,程式會配搭出3款美味菜式。

 

專業食譜及用戶評語《Epicurious Recipes & Shopping List》

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適用於: iPhone, iPad

有多達30,000個由專業廚師、名雜誌Bon Appetit, Gourmet 和Self 提供的食譜,用家可按不同場合需要的餐單,選擇菜色或以食物種類搜索食譜,同時有其它用戶的評語可參考。可儲存和同步喜愛的列表至網上epicurious.com食譜帳戶,可以創建購物清單,和直接將食譜分享給好友。程式另一好處是如用家同時有用iPhone和iPad,只需登入,所選用的購物清單可互通同步。程式同時支援放大字體,查看製作步驟時更清晰。

 

美國著名品牌食譜《The Betty Crocker® Cookbook for iPad》

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適用於: iPad

「Betty Crocker」是一個家傳戶曉的美國食品品牌,尤其是它有很多與甜品有關的產品。這個程式提供多種食譜,有前菜、肉類、麵包、糖果、蛋糕、曲奇等,內容非常豐富,每項菜譜都有列明營養資訊,Smart Chris特別喜歡它的飲品介紹,製作過程雖然簡單,但是飲品清爽甜美!

 

20分鐘烹調大法《20 Minute Meals - Jamie Oliver》

約HK$56

適用於: iPhone

這個程式最適合一些既想下廚,但是平時又很忙碌的人。程式最體貼的賣點是所提供的每個食譜都只需20分鐘的烹調過程,而且每個步驟都有高清圖片提示,除了有材料列表,還有所需的器材。Jamie Oliver認為越容易的烹調技巧,越多人犯上一些基本的錯誤,所以程式內還有一些基本烹調技巧影片,如切洋蔥刀法、煮意粉等,非常實用!

 

最愛甜點《Just Desserts – James Martin》

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適用於: iPhone

不能缺少的甜品食譜,由英國著名大廚師James Martin提供,每個食譜都有列出所需的烹調時間和難度,用家可根據技巧難度作出選擇。程式還有簡易轉測量工具。

 

健康飲食餐單《Healthy Recipes by SparkRecipes for iPad》

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適用於: iPad

程式提供很多健康食品的食譜,可根據種類、菜色、場合和飲食需要搜尋,如素食主義、無乳糖、無麩質或低脂肪等。程式還有提供用家評分和卡路里資訊,每個食譜都有營養資訊,最適合高健康意識的你!

 

《Alarmed》入廚小工具

實用的計時程式,有多種提示和計時方式,只需預設的警告訊息的時間,提示會按時跳出,是入廚預備食物過程的好幫手,Smart Chris 特別喜歡它的用戶界面,簡單和有大的按鈕鍵,使用時非常方便!